探秘绝佳方法:如何让排骨烹饪成鲜嫩多汁的美味佳肴?
探秘绝佳方法:如何让排骨烹饪成鲜嫩多汁的美味佳肴?大多数人对此并非十分了解,下面就来介绍一下。 一、清炖排骨 材料:排骨,姜片,葱段,酱油,醋,香油。 做法:将排骨洗净切成小块,加入料酒、盐、鸡精、酱油、醋、香油、姜片、葱段腌制。锅内加水烧...
探秘绝佳方法:如何让排骨烹饪成鲜嫩多汁的美味佳肴?大多数人对此并非十分了解,下面就来介绍一下。 一、清炖排骨 材料:排骨,姜片,葱段,酱油,醋,香油。 做法:将排骨洗净切成小块,加入料酒、盐、鸡精、酱油、醋、香油、姜片、葱段腌制。锅内加水烧...
探秘独特创意! 一、大葱拌豆腐 原料:豆腐200克,大葱20克,花生油30克,酱油5克,盐3克,味精1克,香油5克,大蒜茸3克,白糖3克。 制作方法: 1.豆腐切成0.5厘米厚的薄片,放入盘中,用酱油、味精、葱末、姜末调好。 2.将豆腐夹入...
一、辣子牛肚 材料: 牛肚250克,辣酱100克,芝麻酱50克,葱末10克,姜末10克,辣椒面1克,香菜末10克,酱油10克,醋10克,味精5克,香油10克,香油10克,精盐3克。 做法: 1、将牛肚择洗干净,切成2厘米见方的丁; 2、将辣...
探秘烹饪绝技:猪腿神级美味,香气四溢又低脂!?? 食材明细:猪腿一个、鸡蛋一个、红椒1个、大葱1根、蒜1个、生抽2大勺、老抽1大勺、蚝油2大勺、盐2小勺、白砂糖2小勺、味精1/2小勺、香油1小勺、胡椒粉1/2小勺 1、准备好食材。猪腿清洗干...
探秘水晶饺子皮的和面配方:打造完美透明口感的神奇秘籍 做法一 原料:中筋面粉500克,澄粉250克,水250克,冷水300克。 制作:面粉和澄粉、水按1:1:4的比例和匀,和成面团,放一边醒20分钟。把醒好的面团分成小剂子,揉成长条状,切成...
探秘凉拌莴笋的最佳烹饪时间:焯水必备的几分钟 1、凉拌莴笋的最佳烹饪时间:焯水是关键。 凉拌莴笋要用沸水焯一下,因为沸水可帮助去掉莴笋表面的细菌和涩味,但是在焯水的时候也需要多加小心,避免莴笋质地的脆嫩程度变差,影响口感。 2、凉拌莴笋的最...
探秘三鲜汤的食材:你知道三鲜汤需要哪些食材吗?现在就让我们一起去了解一下,感兴趣的朋友可以多阅读一些这三鲜汤。 材料:三鲜汤1份,三鲜汤1份,猪肉200克,鸡蛋1个,胡萝卜1根,豆腐1块,盐1/2小匙,鸡精1/2小匙,胡椒粉少许,香油1/2...
探寻云吞面的配料之妙: 材料:猪瘦肉150克,芹菜100克,香菜10克,淀粉(玉米)5克,料酒2克,姜、盐、香油各适量。 做法: 1.猪瘦肉洗净,切成丝,加精盐、料酒、姜末、淀粉拌匀,腌渍片刻;芹菜洗净切成丝。 2.芹菜丝放入沸水中氽熟,捞...
打造口感完美的海鲜盛宴:虾与丰富蔬菜的最佳搭配! 主料:梭子蟹4只、海虾500g 辅料:葱、香油 制作步骤: 1.螃蟹处理干净,剪掉蟹脚,去掉螃蟹腮,剁成小块。 2.梭子蟹加水煮开,待水再次沸腾后将螃蟹捞出,在清水中洗去浮沫,用小刀将蟹盖撬...
手把手教你简单又美味的凉拌白木耳做法,健康又开胃! 做法一: 食材准备 主料:黑木耳(干)50克,红辣椒(青)20克, 辅料:蒜头20克, 调料:白醋10克,盐3克,味精1克,鸡精1克,香油1克,大葱5克,姜5克 制作步骤 1、将黑木耳用温...